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尋找幸福的翅膀....活動開跑

2011071410:00
台灣動物社會研究會 / 專題報導

  婚姻,是透過新人互相許諾,努力尋找幸福的途徑!然而人們在尋找自身幸福的同時,卻因『無翅不成宴』的迷思,導致另一個生命群族,因為婚宴的『魚翅』菜餚而被割斷身上所有的翅膀(鰭),讓鯊魚自此失去幸福!

  一項名為『尋找幸福的翅膀-婚宴不用魚翅,幸福無限蔓延』活動,即日起在台灣各地展開,未來希望能擴展到全亞洲,邀請新人在找到幸福的同時,也以『婚宴不用魚翅』的行動,為鯊魚群族保住『幸福的翅膀』,讓牠們得以繁衍後代,維持生機!

  發起這項活動的台灣動物社會研究會表示:自古因為漁業技術的限制,鯊魚是難以捕獲的魚種,加上一條魚只有少數幾片鰭,以及魚翅加工烹煮過程複雜,讓魚翅成為向皇家進貢的珍貴食材,在華人社會留下了『食用魚翅代表地位尊貴』的刻板印象,以及諸如『無翅不成席』,『先來碗魚翅羹簌簌口』等炫耀奢華的說法。

  這樣的飲食現象,導致全球每年約有七千萬隻鯊魚的鰭,被用在魚翅料理中。現有400多種鯊魚,已有111種生存出現危機!若鯊魚瀕絕,將導致海洋生態瓦解!危及後代子孫與資源永續!

  婚宴向來為魚翅消費的大宗,但許多民眾在前往參加婚宴時,並未預期到要吃『魚翅』。也就是說:許多人都是誤打誤撞的情況下吃下魚翅。且大部分新人再決定婚宴菜單時,大都也是依照飯店或餐飲業者的建議,多半未主動要求『必需有魚翅』。因此,為了讓婚宴普遍減少使用魚翅,並傳達生態保育的訊息。台灣動物社會研究會(EAST)與國際人道協會(HSI)特地推出『尋找幸福的翅膀-婚宴不用魚翅,幸福無限蔓延活動。

活動詳情請至台灣動物社會研究會網站:http://www.east.org.tw/,點選尋找幸福的翅膀查詢。